Trionfo rosso agli aromi

Trionfo rosso agli aromi

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Prep. 15 min

Total 1 h

6 porzioni

Ingredients

60 g di cipolla dorata
1 spicchio di aglio
40 g olio extravergine di oliva
150 g di porro a rondelle
200 g di zucchine a pezzi (1 cm)
20 g di succo di limone spremuto fresco
350 g di riso rosso (cottura 35-40 minuti)
850 g di acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaini rasi di erba cipollina fresca tritata
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 5 g

Calories 1125 kJ / 269 kcal

Fat 7 g

Fibre 3.5 g

Carbohydrates 49.6 g

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Italy

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