Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g di cipolla dorata
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di porro a rondelle
- 200 g di zucchine a pezzi (1 cm)
- 20 g di succo di limone, spremuto fresco
- 350 g di riso rosso (cottura 35-40 minuti)
- 850 g di acqua a temperatura ambiente
- 1 cucchiaini rasi di erba cipollina fresca tritata
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 1 pizzico di radice fresca di zenzero, grattugiata fresca
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1125 kJ / 269 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 49.6 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 3.5 g
In Collections
Alternative recipes
Zuppa di spinaci e grano saraceno
40min
Salsa crescione e sgombro affumicato
10 分
Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine
50min
Insalata di riso nero al profumo di cannella
45min
Insalata di riso nero
1h
Insalata di riso rosso
1h
Minestra di miglio e filetti di gallinella
40min
Insalata di riso rosso e mele
50min
Lenticchie e riso con cipolle (Mujadarrah)
1小時 5 分
Minestra di zucca e miglio (vegan)
50min
Risotto finocchi e zafferano
30min
Riso integrale con spinaci (per 2 persone)
35min