Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

4.7 22 rating

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

4 portions

Ingredients

4 endives
500 g d'eau
40 g de beurre en morceaux, et un peu pour le plat
500 g de lait

500 g de boisson végétale à l'avoine, non sucrée
40 g de farine de sarrasin
du sel
du poivre moulu
de la noix de muscade en poudre
400 g de jambon cuit (4 tranches)
100 g de fromage râpé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1266.1 mg

Protein 29.9 g

Calories 1676.8 kJ / 400.8 kcal

Fat 24.7 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 14.5 g

Carbohydrates 19.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

IG BAS - Viandes et volailles 25 Recipes
France

You might also like...

Crêpes fourrées jambon-fromage

35 min

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35 min

Bâtonnets de légumes

1 h 10 min

Salade de pommes de terre, vinaigrette aux herbes

45 min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

No ratings

Galette des rois à la frangipane à la vanille

1 h 20 min

Risotto aux champignons et magret fumé

30 min

Petites quiches lorraines sans pâte

45 min

Soupe aux légumes d'hiver

40 min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35 min

Soupe de potimarron

35 min