Soupe aux légumes d'hiver

Soupe aux légumes d'hiver

4.5 22 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 portions

Ingredients

100 g de poireaux en morceaux
1 oignon coupé en deux
70 g de lard en tranches
40 g d'huile d'olive
200 g de chou frisé émincé finement
500 g de haricots rouges en conserve égouttés
300 g de carottes en morceaux
100 g de navets en morceaux
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
700 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 711.7 mg

Protein 8.2 g

Calories 943.6 kJ / 225.5 kcal

Fat 10.2 g

Fibre 7.4 g

Saturated Fat 2.1 g

Carbohydrates 27 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recipes
France

You might also like...

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

40min

OEufs à la neige aux myrtilles

30min

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45min

Feuilletés de butternut façon Wellington

1 h 45min

Soupe de carottes, poireau et cheddar

30min

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 h 15min

Soupe vichyssoise

40min

Endives au jambon gratinées, béchamel à la farine de sarrasin

1 h 15min

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

40min

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

35min

Crêpes fourrées jambon-fromage

35min