Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

4.0 5 ratings

Prep. 20 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

60 g parmesan en morceaux (3 cm)
30 g Pecorino Romano (optional) en morceaux (3 cm)
30 g d'oignon
15 g d'huile d'olive vierge extra
150 g de guanciale en bandes (1 cm)

150 g de pancetta, en bandes (1 cm)
350 gramme de pâte sèche, type spaghetti
1 œuf de gros calibre
4 - 5 de jaune d'œuf grande
½ c. à thé de sel
2 pincées de poivre noir moulu frais et grossier

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30.7 g

Calories 2540 kJ / 607 kcal

Fat 27.5 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 63.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Route vers Rome 12 Recipes
Canada

You might also like...

Lasagne à la bolognaise

2 h 30 min

Riz au porc bruni

1 h

Salade de riz brun à cuire au riz

No ratings

Pâtes aux tomates et à la feta

50 min

Pâtes crémeuses au poulet et aux tomates séchées au soleil

30 min

Risotto aux champignons (TM6)

40 min

Macaronis au fromage et saucisse épicée

1 h

Lasagne Bolognaise

3 h

Pâtes à l'épeautre Green Gooddess

No ratings

Spaghettoni cacio e pepe

25 min

Filet avec riz, amandes et canneberges

No ratings

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 min

Show all

Show all