Poitrine de Boeuf

Poitrine de Boeuf

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 6 h 55 min

8 portions

Ingredients

2270 g poitrine de boeuf
sel pour l'assaisonnement
poivre noir moulu pour l'assaisonnement
2 c. à soupe huile végétale
1 carotte (environ 113 g), coupée en morceaux (5 cm/2 in.)
1 branche de céleri (environ 113 g), coupé en morceaux (5 cm/2 in.)
1 oignon (environ 340 g), coupée en morceaux
2 c. à thé fond de bœuf en pâte
60 g cassonade
60 g vinaigre balsamique

60 g vinaigre de vin rouge
45 g concentré de tomate
30 g de sauce tamari
1 c. à thé de paprika en poudre
15 g sauce Worcestershire
1 c. à thé ail en poudre
¼ c. à thé piment séché en flocons
790 g eau divisé
2 c. à thé fond de bœuf
persil frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 696 mg

Protein 54 g

Calories 2782 kJ / 665 kcal

Fat 42 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recipes
Canada

Protéines - Thermomix® Sensor 10 Recipes
Canada

You might also like...

Jambon laqué à l'érable et aux épices

2 h 20 min

Couscous à l'agneau et aux légumes

No ratings

Pains Bao avec porc effiloché à la sauce BBQ

3 h 10 min

Côtelettes de bœuf sucrées et épicées avec polenta

No ratings

Coq au Vin (Betty) Métrique

2 h 15 min

Bol burrito tex-mex au saumon

No ratings

Poulet farci et pommes de terre glacées

1 h 30 min

Tartes salées à la courge musquée

1 h 25 min

Jambon glacé à la moutarde au miel et à l'orange

No ratings

Poulet au citron et à l'ail

30 min

Poulet, purée de pommes de terre et sauce

1 h 10 min

Crêpes de canard à la pékinoise

11 h 25 min

Show all

Show all