Poitrine de Boeuf

Poitrine de Boeuf

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 6 h 55 min

8 portions

Ingredients

2270 g poitrine de boeuf
sel pour l'assaisonnement
poivre noir moulu pour l'assaisonnement
2 c. à soupe huile végétale
1 carotte (environ 113 g), coupée en morceaux (5 cm/2 in.)
1 branche de céleri (environ 113 g), coupé en morceaux (5 cm/2 in.)
1 oignon (environ 340 g), coupée en morceaux
2 c. à thé fond de bœuf en pâte
60 g cassonade
60 g vinaigre balsamique

60 g vinaigre de vin rouge
45 g concentré de tomate
30 g de sauce tamari
1 c. à thé de paprika en poudre
15 g sauce Worcestershire
1 c. à thé ail en poudre
¼ c. à thé piment séché en flocons
790 g eau divisé
2 c. à thé fond de bœuf
persil frais pour garnir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portions

Sodium 696 mg

Protein 54 g

Calories 2782 kJ / 665 kcal

Fat 42 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 16 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il y a toujours de la place à notre TABLE 22 Recipes
Canada

Protéines - Thermomix® Sensor 11 Recipes
Canada

You might also like...

Pain Bannock

45 min

Salade d'agrumes et de betteraves

No ratings

Poulet méditerranéen

35 min

Biscuits à la menthe et aux pépites de chocolat

50 min

Poulet sauce mole verde

1 h 5 min

Côtelettes d'agneau avec ratatouille, haricots et gratin de pommes de terre

1 h 25 min

Haricots au chili cuits au four

No ratings

Margarita au Lever du Soleil Sans Alcool

10 min

Cari de Poulet Parfumé (Métrique)

1 h

Boeuf épicé aux poivrons rouges

30 min

Poulet au beurre crémeux

1 h

Macaronis crémeux au fromage

30 min