Poulet, purée de pommes de terre et sauce

4.4 12 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

6 portions

Ingredients

Chapelure de parmesan

30 g de parmesan coupée en morceaux
⅛ c. à thé de poivre noir en grains
85 g chapelure de panko
1 c. à soupe de persil déshydraté

Poulet et purée de pommes de terre

170 g de yogourt grec
30 g de concentré de tomate
1 c. à thé de paprika en poudre
1 c. à soupe d'oignon en poudre
1 c. à soupe d'ail en poudre
1 c. à soupe de persil déshydraté
30 g de jus de citron
30 g d'huile d'olive vierge extra
1 ½ c. à thé de sel selon le goût
850 - 995 g filet de poulet, sans peau (140 g-170 g chacun)
680 g de bouillon de poulet
680 g pomme de terre farineuse, spécial purée coupée en morceaux (2,5 cm/1 in.)
30 - 60 g de beurre non salé en pièces
60 g de lait

60 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses

Sauce

30 g de beurre non salé en pièces
30 g de farine tout usage
2 c. à thé de sauce de soja
de sel selon le goût
de poivre noir moulu selon le goût

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1038 mg

Protein 47.1 g

Calories 2420.4 kJ / 578.5 kcal

Fat 22.8 g

Fibre 3.8 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 44.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 Recipes
Canada

You might also like...

Tortillas au poulet effiloché

40 min

One pot pasta à l'ail, l'huile d'olive et piment

30 min

Saumon au citron et à l'ail

2 h 20 min

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 min

Butter Chicken à l'indienne

1 h

Sauce aux poivrons et boulettes de saucisse grillées

30 min

Pâtes crémeuses au poulet et brocoli

30 min

Soupe japonaise de nouilles Ramen

1 h 15 min

Tacos au porc effiloché à la sauce à la bière

5 h 15 min

Haricots verts à l'ail avec garniture de pommes de terre croustillantes

40 min

Pâtes au citron et saumon fumé Deuxième bol

35 min

Haricots verts à l'ail et au gingembre

20 min