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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bouchées au saumon
Prep. 25 min
Total 1 h 20 min
20 pièces
Ingredients
Farce au saumon et à la ricotta
-
100 g de saumon fumé en morceaux
-
200 g de ricotta fraîche
-
1 c. à café de zeste de citron râpé
-
1 c. à soupe de jus de citron
-
2 brins d'aneth, frais brins effeuillés
-
2 pincées de poivre noir, moulu
Pâte à choux et finition
-
50 g de beurre en morceaux
-
125 g d'eau
-
75 g de farine de blé
-
1 pincée de sel
-
3 œufs 1 œuf battu
-
graines de cumin noir pour saupoudrer
-
100 g de saumon fumé en fines lamelles
-
d'aneth, frais pour garnir
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Sodium
96.5 mg
Protein
4.5 g
Calories
308.8 kJ /
73.8 kcal
Fat
4.6 g
Fibre
0.1 g
Saturated Fat
2.5 g
Carbohydrates
3.3 g
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