Ensalada de Zapallo italiano con aderezo de frutilla balsámico

Ensalada de Zapallo italiano con aderezo de frutilla balsámico

No ratings
Prep. 5 min
Total 10 min
4 raciones

Ingredients

Aderezo de frutilla balsámico
  • 100 g de frutillas
  • 50 g de vinagre balsámico
  • 60 g de aceite de oliva
  • 10 g de mostaza de Dijon
  • 25 g de jugo de naranja recién exprimido
  • 1 cucharadita de piel de naranja rallada
  • 1 pellizco de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
Ensalada y armado
  • 200 g de hojas verdes de ensalada
  • 340 g de zapallito italiano cortado en láminas finas
  • 200 g de ricotta
  • 200 g de frutillas cortadas en mitades
  • 20 g de semillas de girasol
  • 10 g de semillas de linaza
  • 10 g de semillas de sésamo

Nutrition per 1 ración

Calories 338.5 kcal / 1416.1 kJ
Protein 9.8 g
Fat 26.7 g
Carbohydrates 16.9 g
Fibre 5 g
Saturated Fat 6.7 g
Sodium 124.5 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...