Paté de hígado de pollo
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Paté de hígado de pollo

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Ingredients

  • 100 g de cebolla
  • 100 g de mantequilla sin sal
  • 500 g de hígado de pollo
  • 45 g de brandy
  • 2 huevos duros, pelados
  • 50 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 30 g de perejil fresco, sólo las hojas
  • 1 cdita de sal fina
  • ½ cdita de pimienta negra recién molida
  • galletas saladas, para servir
  • mermelada, para servir

Nutrition
per 1 receta completa
Calories
7161 kJ / 1705 kcal
Protein
104 g
Carbohydrates
28 g
Fat
119 g
Fibre
2 g

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