Omelette caprese

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Prep. 10 min

Total 30 min

6 portions

Ingredients

6 œufs
½ c. à café de sel
¼ de c. à café de poivre noir, moulu
220 g de tomates-cerises coupées en deux

220 g de tomates poires, coupées en deux
125 g de mozzarella coupée en demi-lunes (0,5 cm)
700 g d'eau
5 - 8 feuilles de basilic frais effeuillé
crème de vinaigre balsamique pour arroser

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 415 mg

Protein 12 g

Calories 611 kJ / 146 kcal

Fat 10 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 2 g

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