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Thermomix® TM7
Compatible
Pollo piccante con riso al cocco
Prep. 10 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
-
120 g di cipolle a metà
-
3 spicchi di aglio
-
1 peperoncino piccante rosso, fresco senza semi, 1 a pezzi e 1 a rondelle
-
20 g di olio extravergine di oliva
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50 g di pasta di curry giallo
-
2 pezzi di citronella (lemon grass) fresca
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20 g di zenzero, radice fresca pelata e a fette (2 mm)
-
2 foglie di kaffir lime (optional)
-
750 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1000 g di sovracosce di pollo con la pelle
-
250 g di latte di cocco
-
250 g di riso basmati
-
coriandolo fresco tritato, a piacere
-
1 lime (optional) a fette
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Calories
772.5 kcal /
3232.1 kJ
Protein
46.6 g
Fat
42.8 g
Carbohydrates
47.9 g
Fibre
2.9 g
Saturated Fat
14.3 g
Sodium
238 mg
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