Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Uova
- 100 g di salsa di soia
- 30 g di sakè
- 40 g di zucchero grezzo di canna
- 3 uova fredde
- 1000 g acqua
Brodo
- 50 g di carota, pelata e a pezzi
- 50 g di cipolla dorata a pezzi
- 50 g di porro a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 15 g di radice fresca di zenzero, pelata e a fette
- 1500 g di acqua
- 400 g di pancia di maiale disossata con la pelle
-
½
cucchiaino di dado per brodo di carne
or ½ dado per brodo di carne - 15 g di salsa di soia
- 5 g di zucchero grezzo di canna
Terminare la preparazione
-
50
g di funghi shiitake freschi a fette
or 20 g di funghi shiitake secchi ammollati in acqua tiepida per 5 ore - 200 g di noodles per ramen secchi
- 1 cucchiaio di olio di sesamo
- 6 fettine di lonza di maiale
- 2 cucchiai di sakè
- 2 cucchiai di salsa di soia
- 2 fogli di alga nori, a listarelle
- 1 cipollotto verde, a rondelle sottili
- sale, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1953 kJ / 466.8 kcal
- Protein
- 46.5 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 19 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Fibre
- 1 g
- Sodium
- 1732.6 mg
In Collections
Alternative recipes
Gyoza
1h
Chili con carne
1h 20min
Costine di maiale in agrodolce all'orientale
40 分
Tortillas con pollo
45 min
Panini al vapore con pancia di maiale e cavolo rosso (Gua Bao)
1h 20min
Insalata di cetriolo alla tailandese
15 分
Costine BBQ a Cottura Lenta
4小時 25 分
Pulled pork a Cottura Lenta
7h
Cosce d'anatra a cottura lenta con salsa ai mirtilli
3h 30min
Ramen coreano con tofu
50min
Tacos integrali con pulled pork alla birra
4小時 55 分
Curry di gamberi con riso basmati (Bimby Friend)
35 min