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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Bœuf épicé aux poires
Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
-
40 g d'huile d'olive
-
4 gousses d'ail
-
500 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon en cubes (2 cm)
-
60 g d'oignons nouveaux
-
60 g de sauce de soja
-
20 g d'huile de sésame
-
2 c. à soupe de sucre roux
-
½ c. à café de flocons de piment rouge, type pul biber
-
1 c. à café de gingembre en poudre
-
1 c. à café d'extrait naturel de vanille
-
2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
-
125 g de poires pelées et coupées en morceaux (2 cm)
-
persil frais haché
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
334.3 kcal /
1398.7 kJ
Protein
20 g
Fat
20.4 g
Carbohydrates
18.3 g
Fibre
2.6 g
Saturated Fat
2.2 g
Sodium
1428.1 mg
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