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Omelette caprese
Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
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6 œufs
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½ c. à café de sel
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¼ de c. à café de poivre moulu
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700 g d'eau
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220 g de tomates cerise coupées en deux
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110 - 170 g de mozzarella de bufflonne coupée en demi-lunes (0,5 cm)
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5 - 8 feuilles de basilic frais émincées, pour la finition
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crème de vinaigre balsamique pour la finition
Nutrition per 1 portion
Calories
219.1 kcal /
916.6 kJ
Protein
17.5 g
Fat
14.8 g
Carbohydrates
3.6 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
6.9 g
Sodium
622.3 mg