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Involtini alla romana
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
di carote pelate e a pezzi + 1 carota pelata e tagliata a bastoncino50 g
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di cipolla a pezzi50 g
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di gambo di sedano a pezzi + ½ gambo tagliato a bastoncini30 g
-
di fettine di vitello sottili400 g
-
pepe nero macinato q.b.
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di prosciutto crudo120 g
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di passata di pomodoro600 g
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di acqua100 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
di zucchero1 - 2 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
320.7 kcal /
1341.6 kJ
Protein
32.5 g
Fat
14.7 g
Carbohydrates
15.4 g
Fibre
4.1 g
Saturated Fat
2.9 g
Sodium
1764.4 mg
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