Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 cipolla dorata in quarti
- 80 g di carota, pelata e a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 900 g di carne di vitello a pezzi (vedere consigli)
- 120 g di vino bianco
- 500 g di acqua
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 100 g di piselli surgelati
- 8 patate piccole, sbucciate
- prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, a piacere
- pepe nero macinato, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1711.7 kJ / 409.2 kcal
- Protein
- 33.9 g
- Carbohydrates
- 25.1 g
- Fat
- 18.2 g
- Saturated Fat
- 0.7 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 661 mg
Alternative recipes
Lasagne zucca e salsiccia
2h
Cannelloni al ragù
1h 30min
Moddizzosu di patate
7h
Marinata per pollo piccante
10 分
Asparagi fritti con salsa olandese
1h
Zuppa frantoiana
45min
Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore
1小時 40 分
Stufato di manzo e verdure invernali
4h 30min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Teste di turco
4h 30min
Finte cosce di pollo con salsa piccante
1h 30min
Cosce di pollo stufate al vino bianco e verdure
1h