Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

Uova di quaglia e asparagi in salsa di senape

3.8 4 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

12 porzioni

Ingredients

250 g burro a pezzi
400 g di acqua
15 g di succo di limone spremuto fresco
3 tuorli
½ cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di senape in polvere
12 uova di quaglia
12 asparagi verdi mondati e tagliati a misura

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4.7 g

Calories 887 kJ / 212 kcal

Fat 21.1 g

Fibre 0.4 g

Carbohydrates 0.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi... Bimby® 59 Recipes
Italy

You might also like...

Asparagi a vapore in salsa verde

Asparagi a vapore in salsa verde

40 min

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

Asparagi al vapore in salsa olandese con pancetta

30 min

Sformatini di asparagi

Sformatini di asparagi

45 min

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

Lonza di maiale sottovuoto con burro timo e radicchio rosso

2 h

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

Capesante con crema allo zafferano sottovuoto

1 h

Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

Pollo alla senape e miele con purè di cavolfiore

1 h 55 min

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

Insalata tiepida di asparagi e uova barzotte

1 h

Astice in bella vista

Astice in bella vista

1 h 15 min

Sarde in saor

Sarde in saor

24 h 30 min

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

Uova di quaglia in gelatina alle erbe

2 h 30 min

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

Insalata al petto d'anatra e aceto balsamico

1 h 35 min

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso

8 h 45 min