Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

Insalata russa di rape rosse e maionese allo zenzero

4.6 8 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

Maionese allo zenzero

300 g di olio di semi di girasole

300 g di olio di semi di mais
1 uovo
1 tuorlo
1 cucchiaio di succo di limone
1 cucchiaino raso di zenzero in polvere
½ cucchiaino di sale

Insalata russa

500 g di acqua
300 g di patate a dadini (1 cm)
150 g di carote a dadini (1 cm)
½ - 1 cucchiaino di sale
300 g di barbabietola rossa cotta a dadini (1 cm)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3.5 g

Calories 2281.7 kJ / 545.3 kcal

Fat 51.7 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 17.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Capodanno 43 Recipes
Italy

Capodanno a casa tua 5 Recipes
Italy

You might also like...

Hummus di barbabietole

Hummus di barbabietole

25 min

Hummus di barbabietola (vegan)

Hummus di barbabietola (vegan)

15 min

Insalata di cavolo al curry

Insalata di cavolo al curry

50 min

Insalata russa di barbabietole

Insalata russa di barbabietole

1 h 10 min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1 h

Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli

Granita ai pomodorini con yogurt, sedano e cetrioli

5 h 50 min

Club Sandwich agnello e pomodori con peperoni e guacamole

Club Sandwich agnello e pomodori con peperoni e guacamole

4 h

Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

Involtini di spada su cous cous di cavolfiore

50 min

Pane svedese

Pane svedese

2 h

Hummus di fave (vegan)

Hummus di fave (vegan)

45 min

Tè speziato indiano (Chai Masala)

Tè speziato indiano (Chai Masala)

15 min

Zuppa di rape

Zuppa di rape

40 min