Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

Tris di mousse con frollini integrali (vegan)

4.1 10 ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
40 porzioni

Ingredients

Frollini integrali
  • 120 g di farina integrale
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 50 g di acqua
  • ½ cucchiaino di sale
Mousse ai ceci
  • 200 g di ceci bianchi lessi
  • 20 g di succo di limone, spremuto fresco
  • 1 pizzico di sale
  • 80 - 100 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
Mousse alla barbabietola
  • 200 g di fagioli cannellini in scatola
  • 80 - 100 g di acqua
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 50 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
Mousse agli spinaci e broccoli
  • 400 g di cimette di broccoli
  • 100 g di foglie di spinaci freschi
  • 500 g di acqua
  • 1 pizzico di sale
  • 40 g di olio extravergine di oliva

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porzione

Protein 1.4 g
Calories 228.5 kJ / 54.6 kcal
Fat 3.8 g
Fibre 1.2 g
Carbohydrates 4 g

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