Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

Muffin salati alle puntarelle e cappuccio rosso

4.0 5 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
12 pezzi

Ingredients

Ripieno al cavolo cappuccio rosso
  • 30 g di porro a pezzi
  • 50 g di cavolo cappuccio rosso a listarelle
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 15 g di speck a cubetti
Ripieno alle puntarelle
  • 30 g di porro a pezzi
  • 50 g di puntarelle
  • 10 g di capperi sott'aceto
  • 20 g di olio extravergine di oliva
Muffin
  • 2 uova
  • 30 g di burro a pezzi
  • 70 g di latte intero
  • 80 g di robiola
  • 10 g di sale
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 200 g di farina tipo 0
  • 8 g di lievito istantaneo per torte salate

Nutrition per 1 pezzo

Calories 151 kcal / 632 kJ
Protein 5.2 g
Fat 8.7 g
Carbohydrates 13.8 g
Fibre 0.7 g

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