Bogavante con salsa verde

Bogavante con salsa verde

2.3 9 ratings

Prep. 15 min

Total 30 min

2 raciones

Ingredients

200 g de sidra natural
150 g de agua
2 bogavantes vivos (aprox. 500 g c/u)
20 g de sal gorda
6 - 8 cubitos de hielo
10 g de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva
15 g de harina de trigo
150 g de caldo de pescado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 12342.1 mg

Protein 34 g

Calories 2286 kJ / 546 kcal

Fat 37.1 g

Fibre 0.9 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 18.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

You might also like...

Bacalao sous vide en cama de pimientos

1 h 15 min

Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)

40 min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45 min

Dorada con guarnición de pimientos

2 h 45 min

Bacalao con ajetes y pilpil

25 min

Salmón en piriñaca

35 min

Ensalada estilo tailandés con salsa de cacahuetes

30 min

Bacalao con samfaina

1 h

Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío

1 h 50 min

Bacalao con tomate, patatas panadera y guisantes

1 h

Pez espada con judías verdes y aceitunas

40 min

Calamares rellenos

2 h

Show all

Show all