Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Caballa a la sal con patatas al vapor y mojo picón
Prep. 10 min
Total 40 min
4 raciones
Ingredients
Mojo picón
-
4 dientes de ajo
-
1 guindilla roja seca sin semillas
-
1 cucharadita de comino en grano
-
½ cucharadita de sal
-
150 g de aceite de oliva virgen extra
-
15 g de vinagre
-
1 cucharada rasa de pimentón dulce
Caballa a la sal y patatas al vapor
-
700 g de agua
-
500 g de patatas de guarnición enteras
-
1000 g de sal gorda
-
800 - 1000 g de caballa fresca limpia (1-2 piezas)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Sodium
344.1 mg
Protein
27.4 g
Calories
2808 kJ /
671 kcal
Fat
53.6 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
10.1 g
Carbohydrates
19.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Revista Thermomix nº 142
36 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Mejillones al limón
30 min
Tortilla de patata al vapor con cebolla dorada
1 h 30 min
Boquerones en vinagre
48 h
Guarnición de zanahorias baby con ajetes y espárragos verdes
30 min
Bacalao con patatas, huevos, berzas y garbanzos
1 h
Sardinas en papillote con ensalada de judías verdes
1 h
Judías verdes con salsa bechamel al curry
30 min
Patatas al vapor
30 min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45 min
Lubina al vapor con brócoli y vinagreta de encurtidos
25 min
Coliflor al vapor con salsa de mantequilla y alcaparras
50 min
Ensalada de patata con langostinos y salsa cóctel
2 h