Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Wasser
- 150 g Milch
- 300 g Weizenmehl, glatt
- 2 Eier (Größe M)
- 3 TL Salz
- 1 Prise Muskatnuss, gemahlen
- 300 g Champignons, frisch
- 45 g Olivenöl
- 600 g Rinderfilet (Rindslungenbraten), in Streifen (1 cm x 4 cm x 1 cm)
- 2 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 75 g Zwiebeln, geschält, halbiert
- ½ TL bunte Pfefferkörner
- 250 g Sauerrahm
- 30 g Apfelessig
- 2 - 3 TL grüne Pfefferkörner, eingelegt, abgetropft
- Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2591 kJ / 619 kcal
- Protein
- 38 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 30 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1529 mg
In Collections
Alternative recipes
Chinesische Nudeln mit scharfem Faschierten
45min
Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli
50min
Kräuterstelzen
2h
Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
1h
Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast
30min
Jägersauce mit Knödel
50min
Garnelencurry mit Basmati-Reis
30min
Menü: Paprikahendl mit Reis; Marillen-Topfen-Dessert mit Krokant
1h 5min
Champignonsauce
30min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3h 25min
Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln
1h 20min
Einfache Cremeschnitte
3小時 45 分