Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g Hartkäse (z. B. Emmentaler), in Stücken
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Bund frische Petersilie, Blättchen abgezupft (ca. 20-30 g)
- 400 g Geselchtes, in Stücken (3 cm)
- 1500 g Wasser
- 3 - 3 ½ TL Salz
- 80 g Karotten
- 120 g Lauch
- 200 g Nudeln (siehe Tipp)
-
1 - 2
TL Butterschmalz
or 1 - 2 TL Rapsöl - 500 g Sauerrahm
- 4 Eier
- ¾ - 1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
- ¼ TL Muskat, gemahlen
- 1 EL Butter
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2878 kJ / 687 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 39 g
- Saturated Fat
- 22 g
- Fibre
- 4 g
- Sodium
- 1510 mg
In Collections
Alternative recipes
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2小時 45 分
Fleischlaberl aus dem Backofen mit Erdäpfelpüree
1h 10min
Gebackene Schinkenfleckerl
1h
Pizzastrudel aus Dinkeltopfenteig
1h 30min
Reisfleisch
2h 20min
Schinkenfleckerl überbacken
1h 10min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Erdäpfelgulasch
1h 10min
Topfen-Erdäpfel-Gratin mit Speck
1h
Erdäpfelgratin
1h 15min