Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Überbackene Hühnerbrust in Tomatensauce mit Erdäpfelpüree

4.7 (89 ratings)

Ingredients

  • 6 EL Olivenöl
  • 2 ½ TL Salz
  • ½ TL Paprikapulver, edelsüß
  • ¼ TL Pfeffer, gemahlen
  • 6 Hühnerbrustfilets, ohne Haut (à 120 g)
  • 200 g Edamer, in Stücken
    or 200 g Gruyère Käse, in Stücken
  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Knoblauchzehen
  • 600 g stückige Tomaten, aus der Dose
    or 600 g Tomaten, reif, in Stücken (1-2 cm)
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l), zerkrümelt
  • 1 TL Zucker
  • 1000 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken (2-3 cm)
  • 390 g Milch
  • 60 g Butter, in Stücken
  • 1 ½ TL Oregano, getrocknet
  • 2 Prisen Muskat, gemahlen

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2587 kJ / 618 kcal
Protein
52 g
Carbohydrates
63 g
Fat
15 g
Saturated Fat
6 g
Fibre
6 g
Sodium
1331 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes