Pad thai de abóbora

Pad thai de abóbora

3.7 3 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

2 doses

Ingredients

abóbora-manteiga
1
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta preta q.b. p/ temperar
Azeite q.b. p/ pincelar
gengibre descascado, cortado em pedaços
20 g
alho
2 dentes de
água
90 g
molho de soja
20 g
óleo de sésamo
1 c. sopa de
mel
20 g
sumo de lima
2 c. sopa de
molho sriracha
20 g
manteiga de amendoim
100 g
pepino cortado em cubos
120 g
cenoura cortada em fatias
120 g
pimento vermelho cortado em cubos
100 g
cebolinha nova picada
75 g
amendoim s/ sal crú picado q.b. p/ guarnecer
Coentros só as folhas picadas q.b. p/ guarnecer

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 887 mg

Protein 17.1 g

Calories 2450.9 kJ / 585.8 kcal

Fat 33.4 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 6.2 g

Carbohydrates 67 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sabores tailandeses 5 Recipes
Portugal

You might also like...

Cuscuz mediterrânico

Cuscuz mediterrânico

10 min

Arroz multigrãos com edamame

Arroz multigrãos com edamame

1 h

Shakshuka com pimento amarelo e abacate

Shakshuka com pimento amarelo e abacate

25 min

Baklava vegan

Baklava vegan

2 h 40 min

Salada de lentilhas e pimentos assados

Salada de lentilhas e pimentos assados

20 min

Pastéis de camarão

Pastéis de camarão

1 h 30 min

Curry indiano de legumes

Curry indiano de legumes

50 min

Crepes cor-de-rosa com húmus de grão e amêndoa

Crepes cor-de-rosa com húmus de grão e amêndoa

35 min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25 min

Sopa goulash deluxe

Sopa goulash deluxe

2 h

Tiras de bife com salada de rúcula

Tiras de bife com salada de rúcula

20 min

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

Almôndegas de cogumelos shitake com molho de miso e tahini

1 h 20 min