Salpicón de lubina y gambas

Salpicón de lubina y gambas

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Prep. 15 min
Total 50 min
8 raciones

Ingredients

  • de agua
    300 g
  • de filetes de lubina sin espinas (4 filetes)
    600 - 700 g
  • de gambas crudas peladas
    250 g
  • de sal
    3 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    3 pellizcos
  • de cebolla en trozos de 3 cm
    150 g
  • de aceitunas negras sin hueso
    80 - 100 g
  • de pimiento rojo en trozos de 3 cm
    200 g
  • de tomate maduro en trozos de 3 cm
    180 g
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de zumo de limón
    30 g
  • de perejil fresco picado
    2 ramitas

Nutrition per 1 ración

Calories 251 kcal / 1052 kJ
Protein 20.2 g
Fat 15.9 g
Carbohydrates 7 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 2.4 g
Sodium 557.3 mg

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