Skip to main content Search
Tomahawk asado con salsa bernesa

Tomahawk asado con salsa bernesa
4.3 3 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 porciones
Sign up for free

Ingredients

Tomahawk<br>
  • 1 tomahawk rib eye steak 6 cm de grosor
  • 50 g de echalote
  • 50 g de vinagre blanco
  • ½ cdita de estragón fresco
  • 200 g de mantequilla
  • 30 g de agua
  • 4 yema de huevo
  • ½ cdita de sal
  • ¼ cdita de pimienta recién molida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 1841 mg
Protein 107 g
Calories 7732 kJ / 1831 kcal
Fat 145 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 71 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix® Sensor 43 Recipes
Mexico

You might also like...

Mini tortas al pastor

5.0(4)

1 h 45 min

Nachos

4.7(29)

1 h

Tortas ahogadas

4.6(73)

2 h 40 min

Tacos de lengua de res

5.0(6)

8 h 15 min

Pasta con albóndigas de carne

4.3(18)

1 h 30 min

Chilli con carne en cocción lenta TM6

4.6(53)

5 h 5 min

Hamburguesas

4.3(45)

40 min

Lasaña light de calabacitas

4.2(65)

1 h

Filete de res en salsa de chile morita

4.7(70)

40 min

Bocados de pulled pork con ensalada de col

4.4(26)

14 h

Gorditas de chicharrón

4.5(27)

2 h

Cochinita pibil

4.6(690)

4 h

 Show all
Show all