Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 200 g Suppengemüse, in Stücken
- 50 g Karotten, in Scheiben (3 mm)
- 350 g Selchfleisch, in Würfeln (1 cm),
- 250 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Würfeln (1 cm)
- 100 g Rollgerste
- 100 g Weißwein
- 1000 g Wasser
-
2
Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
or 2 - 4 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht - ½ EL Liebstöckel, getrocknet
- 2 Lorbeerblätter, getrocknet
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 1 Dose weiße Bohnen (Abtopfgewicht 250 g)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1873 kJ / 448 kcal
- Protein
- 28 g
- Carbohydrates
- 52 g
- Fat
- 13 g
- Saturated Fat
- 4 g
- Fibre
- 11.4 g
- Sodium
- 101 mg
Alternative recipes
Ritschert (XXL)
1h
Kärntner Kasnudeln
1h 45 min
Tiroler Knödel mit Linsen
50 min
Kärntner Kasnudln
1h 45 min
Leberreis
35 min
Erdäpfelgulasch
1h 10 min
Gebackene Speckknödel
50 min
Kärntner Reindling mit Vanillepudding
2h 45min
Omas Kärntner Reindling
2h 25min
Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree
1h
Kärntner Reindling
2h 40 min
Frittaten
30 min