![Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8238D50B-A25C-43EB-8452-F525E42543C8/Derivates/3F4920BD-481C-4371-B5F0-97B4759274E2.jpg)
Compatible versions
Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1500 g de agua
- 1 cucharada de vinagre
- 4 ½ cucharaditas de sal
- 400 g de pulpa de calabaza
- 200 g de ramilletes de brócoli
- 2 dientes de ajo
- 50 g de avellanas tostadas
- 5 hojas de salvia fresca
- 1 cucharadita de semillas de hinojo
- 1 cucharada de zumo de limón
- 100 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 pellizcos de pimienta negra recién molida
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 907 kJ / 217 kcal
- Protein
- 4.47 g
- Carbohydrates
- 8.28 g
- Fat
- 18.45 g
- Fibre
- 4.89 g
In Collections
Alternative recipes
Quinoa con verduras y salsa tahini
45min
Hamburguesas de tofu y torta de verduras
1h 30min
Hamburguesa vegetariana
1h 15min
Papillotes de tofu en cama de verduras
30min
Pastel de lentejas
1h 55 min
Albóndigas de alcachofas
2h
Crackers de quinoa
30min
Dip de alubias blancas con chips de chía y quinoa
40min
Guiso de setas y tofu
30min
Hamburguesas de brócoli con vinagreta de rabanitos
1h
Risotto de quinoa con calabaza asada
40min
Hummus de lentejas
5min