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Pappardelle de calabaza con pesto de avellanas y brócoli
Prep. 10 min
Total 20 min
4 raciones
Ingredients
-
1500 g de agua
-
1 cucharada de vinagre
-
4 ½ cucharaditas de sal
-
400 g de pulpa de calabaza
-
200 g ramilletes de brócoli
-
2 dientes de ajo
-
50 g de avellanas tostadas
-
5 hojas de salvia fresca
-
1 cucharadita de semillas de hinojo
-
1 cucharada zumo de limón
-
100 g de aceite de oliva virgen extra
-
2 pellizcos de pimienta negra recién molida
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
4.47 g
Calories
907 kJ /
217 kcal
Fat
18.45 g
Fibre
4.89 g
Carbohydrates
8.28 g
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