Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de lait
- 50 g de lardons fumés
- 1 pincée de thym déshydraté
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 5 pincées de poivre noir moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 100 g de blancs de poireau, coupés en tronçons
- 4 huîtres
- 300 g d'eau
- 2 tranches fines de lard fumé
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 632 kJ / 150 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 7.5 g
- Fat
- 8.5 g
In Collections
Alternative recipes
Royale de crevettes grises, mousse de potiron
1小時 30 分
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 min
Déclinaisons autour de la mer
30 min
Mille-feuilles de pomme de terre au foie gras
3小時 35 分
Filet de merlu de ligne de Saint-Jean-de-Luz, espuma de cèpes du Médoc - Nicolas Masse
1小時 10 分
Langoustines sauce au whisky
1小時 10 分
Cabillaud au beurre de raisin, betterave, avocat et girolles
1小時
Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan
3h 15min
Petits tartares de bœuf
1小時
Homard sauce newburg et purée de potiron
1h 15 min
Salade de pâtes aux coques
45 分
Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix
15 min