Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja
Prep. 30 min
Total 1 h 15 min
6 raciones
Ingredients
-
1 diente de ajo
-
100 g de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
-
30 g de aceite de oliva
-
1 pellizco de hebras de azafrán
-
1 pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
-
70 g de jamón curado en dados
-
2 - 3 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso enteros (aprox. 300 g)
-
70 g de zanahoria en trozos
-
50 g de cebolla
-
70 g de apio en trozos
-
1500 g de agua
-
500 g de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
-
150 g de cebolleta cortada en juliana
-
2 huevos (envueltos en film transparente)
-
aceite de oliva para la bolsa de asar
-
900 g de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2 cm
-
18 gambones frescos pelados
-
4 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
-
2 cucharadas de cebollino fresco picado
-
50 g de vermut blanco
-
30 g de fideos
-
2 pellizcos de sal
-
150 g de zumo de naranja
-
1 cucharada rasa de maicena
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
47.76 g
Calories
1765 kJ /
422 kcal
Fat
15.26 g
Fibre
3.55 g
Carbohydrates
22.58 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Volovanes de bacalao
50min
Solomillo en costra de hojaldre
40min
Picantones a la cerveza
2 h
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40min
Bacalao, patatas y huevos con gratinado de pimientos
1 h
Besugo con patatas panadera
1 h
Ensalada de pasta con rúcula y frutos de mar
40min
Chipirones, morcilla y manzana
1 h
Menú para dos: Sopa de picadillo. Rape con gambón al aroma de naranja
50min
Cigalas al ajillo
20min
Minipanes de hamburguesa con relleno de pavo y manzana
10min
Costillas con miel y mostaza en papillote
1 h