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Pollo ai peperoni
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
4 porzioni
Ingredients
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1 spicchio di aglio
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40 g di olio extravergine di oliva
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350 g di peperoni rossi, puliti e a pezzi grossi (2-3 cm)
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1 rametto di basilico fresco le foglioline lavate ed asciugate
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2 cucchiaini di sale
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1 spicchio spicchio di aglio
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1 rametto di timo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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1 rametto di rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
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1 pizzico di peperoncino piccante fresco (optional)
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1 foglia di alloro fresca lavata e asciugata
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2 - 3 filetti di acciuga sotto sale dissalati
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700 g di cosce di pollo senza pelle
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100 g di birra chiara
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50 g di brodo vegetale (optional)
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1 pizzico di pepe bianco macinato
Nutrition per 1 porzione
Calories
238 kcal /
996 kJ
Protein
22.7 g
Fat
14.6 g
Carbohydrates
4.2 g
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