Spanakopita

Spanakopita

4.6 14 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni

Ingredients

Pasta fillo
  • 130 g di acqua + q.b.
  • 280 g di farina tipo 0
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 15 g di aceto di vino bianco
Ripieno
  • 500 g di acqua
  • 500 g di spinaci freschi
  • 120 g di cipolla bianca in quarti
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di Feta (formaggio greco) a pezzi
  • 2 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di noce moscata grattugiata
  • 1 - 2 pizzichi di aneto secco
    1 - 2 pizzichi di origano secco
Terminare la preparazione
  • amido di mais (maizena) (optional) q.b.
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (optional)

Nutrition per 1 porzione

Calories 345 kcal / 1444 kJ
Protein 16 g
Fat 14.5 g
Carbohydrates 40 g
Fibre 3.4 g
Saturated Fat 1.4 g
Sodium 1050.8 mg

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