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Spanakopita
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
Pasta fillo
-
130 g di acqua + q.b.
-
280 g di farina tipo 0
-
1 cucchiaino di sale
-
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
15 g di aceto di vino bianco
Ripieno
-
500 g di acqua
-
500 g di spinaci freschi
-
120 g di cipolla bianca in quarti
-
20 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di Feta (formaggio greco) a pezzi
-
2 uova
-
1 pizzico di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 pizzico di noce moscata grattugiata
-
1 - 2 pizzichi di aneto secco
Terminare la preparazione
-
amido di mais (maizena) (optional) q.b.
-
1 cucchiaio di semi di sesamo (optional)
Nutrition per 1 porzione
Calories
345 kcal /
1444 kJ
Protein
16 g
Fat
14.5 g
Carbohydrates
40 g
Fibre
3.4 g
Saturated Fat
1.4 g
Sodium
1050.8 mg
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