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Nouilles végétaliennes sauce cacahuète

Nouilles végétaliennes sauce cacahuète
3.6 38 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions
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Ingredients

  • 1400 g d'eau
  • 70 g de carotte en rondelles (3 mm)
  • 70 g de pois gourmands
  • 70 g de fleurettes de brocoli
  • 1 ½ c. à café de sel
  • 250 g de pâtes sèches type tagliatelle sans œufs
  • 2 gousses d'ail
  • 200 g de beurre de cacahuète
  • 15 g de sauce de soja légère
  • 20 g d'huile de sésame
    20 g d'huile de noix de coco
  • 2 c. à soupe de coriandre fraîche feuilles seulement
  • 1 c. à café de piment séché en flocons (optional)
  • 2 c. à soupe de cacahuètes, grillées et salées

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1065.1 mg
Protein 22.1 g
Calories 2628.9 kJ / 628.3 kcal
Fat 34.3 g
Fibre 6.4 g
Saturated Fat 6.4 g
Carbohydrates 63.5 g

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