Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Les légumes
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon, coupé en deux
- 700 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 250 g de brocoli, en bouquets
- 250 g de courge butternut, coupée en rondelles
- 20 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe bombée de gomasio
- 300 g de petit épeautre, préalablement rincé (voir "Conseil(s)")
La sauce à la cacahuète
- 1 gousse d'ail
- 50 g de jus de citron
- 50 g de sauce de soja
- 60 g de beurre de cacahuète
- 10 g d'huile d'olive
- 200 g de carottes, coupées en tronçons
- 2 avocats, coupés en lamelles
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 4412.8 kJ / 1058.3 kcal
- Protein
- 35.5 g
- Carbohydrates
- 150.5 g
- Fat
- 33 g
- Saturated Fat
- 6.8 g
- Fibre
- 31.5 g
- Sodium
- 1539.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Soupe de nouilles au tofu fumé, épinards et champignons de Paris
35 分
Fried rice au tofu, brocoli, ananas et noix de cajou
45 分
Poke bowl végétarien
50 分
Salade de sarrasin
25 分
Menu veggie - Bowls aux patates douces et sauce au tahini
50 分
Pad thaï au tofu épicé
1h 50min
Salade de quinoa aux pois gourmands, feta et menthe
35 分
Salade de soba, brocoli, mangue, cajous et tofu
25 分
Korma veggie aux noix de cajou
55min
Légumes d'hiver au miel et au quinoa
40 分
Salade de boulgour aux fèves et amandes
45 分
Curry de patates douces, épinards et brocoli
45 分