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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis
Prep. 30 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
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Zwiebeln halbiert150 g
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Olivenöl30 g
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200 g Äpfel, Sorte Golden Delicious, entkernt und in Stücken (3 cm)Äpfel, säuerlich (z.B. Boskoop oder Elstar), entkernt und in Stücken (3 cm)200 g
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Schlagobers200 g
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Salz3 Prisen
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schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen3 Prisen
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Lachsfilet, frisch, ohne Haut (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)600 - 700 g
Reis und Brokkoli
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Wasser1000 g
-
Salz nach Geschmack2 ½ - 3 ½ TL
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Olivenöl20 g
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Langkornreis220 g
-
Brokkoliröschen320 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
885 kcal /
3705 kJ
Protein
41 g
Fat
53 g
Carbohydrates
61 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
18 g
Sodium
2006 mg
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