Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
-
250
g de champignons sauvages, frais (par ex. cèpes, girolles, iris, de champignons géants ou hallimasche), en morceaux.
or 250 g de champignons de Paris, frais et des pleurotes aux herbes, en morceaux - 200 g d'eau
- 400 g de lait
-
1
c. à café de bouillon de légumes en pâte (optional)
or 1 cube de bouillon de légumes (pour 0,5l) (optional) - 15 g de farine de blé
- ¾ de c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- huile de tournesol pour la cuisson
- 100 g de crème
- 4 branches de persil frais, effeuillé
- ciboulette fraîche en fines rondelles, pour la garniture
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1098 kJ / 262 kcal
- Protein
- 9 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 1.6 g
In Collections
Alternative recipes
Velouté de courgettes au fromage frais
35min
Purée de pommes de terre (avec le Peeler)
35min
Saumon sur fromage frais aux poireaux avec pommes de terre
1h
Soupe au potiron
50min
Soupe à l'oignon
1h
Soupe de pois chiches à la rhubarbe et au curry
1小時 20 分
Velouté de champignons
20min
Soupe de lentilles corail aux légumes
35min
Purée Parmentier nature
55 分
Purée de pommes de terre classique
50min
Soupe de poivrons à la mousse de basilic
35min
Velouté courge-coco
45min