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Sopa de coliflor y pollo
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porciones
Ingredients
-
4 ramitas perejil fresco
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2 piezas echalot cortado a la mitad
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1 diente de ajo
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30 g de rama de apio cortado en trozos
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20 g de jengibre pelado y cortado en trozos
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40 g de aceite de oliva
-
500 g de floretes de coliflor
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150 g de zanahoria cortado en rodajas de 0,5 cm
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600 g de agua
-
1 cda caldo de verduras en pasta
-
2 cdita cúrcuma en polvo
-
500 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortado en trozos (3-4 cm)
Nutrition per 4 porciones
Calories
1270.8 kcal /
5317 kJ
Protein
127.8 g
Fat
55.4 g
Carbohydrates
69 g
Fibre
20.4 g
Saturated Fat
9.2 g
Sodium
550.7 mg
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