Pescado en salsa criolla con leche de coco

Pescado en salsa criolla con leche de coco

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Prep. 15 min
Total 35 min
4 porciones

Ingredients

  • 2 cditas de sazonador de tomate
  • 1 ½ cdita de sal fina o al gusto
  • ½ cdita de pimienta negra molida o al gusto
  • 4 filetes de pescado blanco, sin piel
  • 15 g de hojas de cilantro, frescas
  • 600 g de jitomate guaje en cuartos
  • 300 g de cebolla cambray sin tallos
  • 50 g de aceite de oliva
  • ½ cdita de comino en polvo (optional)
  • 100 g de leche de coco

Nutrition per 1 porción

Calories 334 kcal / 1404 kJ
Protein 34 g
Fat 17 g
Carbohydrates 13 g
Fibre 4 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 1275 mg

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