Hinojo horneado con crema de jitomate - Sopa verde con crutones

Hinojo horneado con crema de jitomate - Sopa verde con crutones

No ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

12 porciones

Ingredients

Hinojo al horno con crema de tomate

500 g de hinojo sin las puntas, cortadas en cuartos
100 g de queso parmesano cortado en trozos (3 cm)
50 g de poro en rodajas (3 cm)
70 g de cebolla en cuartos
50 g aceite de oliva más para engrasar
50 g de rama de apio en rodajas (3 cm)
100 g de zanahoria en rodajas (3 cm)
500 g de jitomate

500 g de jitomate deshidratado en aceite
½ cdita sal
3 pizcas de pimienta negra molida
1 pizca de azúcar
150 g de caldo de verduras
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de jamón de pavo, rebanado

Sopa de ensalada verde con crutones

2 huevos
1550 g de agua
2 ramitas de perejil
500 g de lechuga orejona en rodajas (4 cm)
1 diente de ajo
30 g de aceite de oliva
100 g de jitomate
1 cdita de concentrado de caldo de verduras en polvo
150 g de crema

150 g de queso crema
50 g de crutones

Difficulty

easy

Nutrition per 12 porciones

Sodium 4816.3 mg

Protein 90.9 g

Calories 9552.3 kJ / 2283.1 kcal

Fat 159.3 g

Fibre 36.9 g

Saturated Fat 47.4 g

Carbohydrates 137.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comida y cena a la vez 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Pollo con Chocolate Amargo

35 分

Dip de kale, pesto de cilantro y yoghurt

10 分

Crema de poro a la naranja

25 分

Sopa fría de betabel y yogur

30 分

Sopa de betabel con tostadas gourmet

50 分

Guisado de lentejas etíope (Misir wat)

35 分

Gratinado de bacalao, espinacas con crema de zanahoria y calabacitas

1小時

Crema de zanahoria con coco y jengibre

30 分

Sopa de chícharo y hierbabuena

30 分

Risotto con poro y limón

25 分

Crema de chícharos y chardonnay

35 分

Crema de betabel

40 分