Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g de pimiento rojo, en conserva sin semillas, en trozos
- 200 g de jitomate en trozos
- 1 chile rojo, fresco sin semillas, picado grueso
- 80 g de cebolla reducida a la mitad
- 20 - 30 g de jengibre en rebanadas (2 mm)
- 1 de mezcla de hierbas de olor secas, sin hojas duras, en trozos
- 2 diente de ajo
-
50
g de pasta de curry tailandesa
or 50 g pasta de curry rojo - 20 g de jugo de limón recién exprimido
- 400 g leche de coco y más para rociar
- 20 g de aceite de ajonjolí
- 30 g de vinagre de arroz
- 30 g de salsa de soya
- 30 g de azúcar morena
- 2 - 3 pizcas de pimienta blanca molida
- 1 pieza de calabacita
- hojas de cilantro, para decorar
- cacahuate salado tostado, para decorar
- limón verde, en rebanadas, para decorar
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1489.8 kJ / 356.1 kcal
- Protein
- 5.2 g
- Carbohydrates
- 48.2 g
- Fat
- 16.9 g
- Saturated Fat
- 10.2 g
- Fibre
- 8.1 g
- Sodium
- 563.4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Crema de palmitos
20min
Omelette alto en proteínas
30 分
Bebida fresca matutina
10 分
Gazpacho de chabacano y jitomate
1小時 15 分
Pollo al curry de coco con arroz
45 分
Sopa fría de poro y papa
5 分
Sopa de chícharo
1小時 30 分
Crema mediterránea de tomate para untar
15min
Hummus de betabel
30 分
Crema de zanahoria y curry
1小時 20 分
Sopa de chícharo y menta
20min
Sopa rápida de curry con pollo, coles de Bruselas y rollitos de pan
45 分