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Brownies de café

Brownies de café
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Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
30 unidades
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Ingredients

Salsa de caramelo
  • 250 g de azúcar
    250 g de azúcar moreno
  • 170 g de nata (30-40% de grasa)
  • 1030 g de agua
  • 1 cucharadita de zumo de limón
  • 30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
  • 1 cucharada de vinagre
Brownies
  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 230 g de mantequilla en trozos
  • 140 g de azúcar
  • 15 g de café soluble
  • 4 huevos
  • 130 g de harina de repostería
  • 1 pellizco de sal
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 1 cucharadita sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 82.8 mg
Protein 1.9 g
Calories 832 kJ / 199 kcal
Fat 12.6 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 7.6 g
Carbohydrates 20.1 g

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