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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Brownies de café
Prep. 30 min
Total 1 h 45 min
30 unidades
Ingredients
Salsa de caramelo
-
250 g de azúcar moreno250 g de azúcar
-
170 g de nata (30-40% de grasa)
-
1030 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
-
1 cucharada de vinagre
Brownies
-
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
-
230 g de mantequilla en trozos
-
140 g de azúcar
-
15 g de café soluble
-
4 huevos
-
130 g de harina de repostería
-
1 pellizco de sal
-
1 cucharadita de vainilla líquida
-
1 cucharadita sal en escamas
Difficulty
easy
Nutrition per 1 unidad
Sodium
82.8 mg
Protein
1.9 g
Calories
832 kJ /
199 kcal
Fat
12.6 g
Fibre
0.8 g
Saturated Fat
7.6 g
Carbohydrates
20.1 g
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