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Helado de piña y coco con galletas de jengibre (sin lácteos)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Helado de coco
- 800 g de leche de coco (2 latas de 400 g)
- 150 g de azúcar
- 2 cucharadas de harina de coco
- 1 cucharada de vainilla líquida
- 1 - 2 cucharadas de ron (optional)
Galletas de jengibre
- 20 g de azúcar
- 80 g de margarina en trozos
- 110 g de azúcar moreno
- ½ cucharada de vainilla líquida
- 110 g de harina de repostería
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
Salsa de piña
- 200 g de piña fresca en trozos
- 100 g de zumo de piña
- 80 g de azúcar moreno
Montaje
- 100 g de piña fresca en trozos
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2997.9 kJ / 716.5 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 90.6 g
- Fat
- 31.3 g
- Saturated Fat
- 22.1 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 349.8 mg
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