Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Ingwer, frisch, in dünnen Scheiben
- 1 grüne Chilischote, frisch, halbiert
- 15 g Erdnussöl
- 30 g gelbe Currypaste
- 1 TL Salz
- 250 g Gemüsebrühe, flüssig
- 400 g Kokosmilch
- 10 g helle Sojasauce
- 400 g Brokkoliröschen
-
500
g Spargel, grün, in Stücken (5 cm)
or 500 g grüne Bohnen, frisch, in Stücken (5 cm) - 5 g Sesamöl
- 300 g Tofu, fest, in Scheiben
- 30 g Frühlingszwiebeln, in Stücken (3 cm)
- 5 g Koriander, frisch, abgezupft
- 1 Nori-Blatt, grob zerbröselt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1800 kJ / 430 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 27 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 775 mg
In Collections
Alternative recipes
Linsen-Gemüse-Bowl mit Halloumi
55min
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45 min
Kokossuppe mit Pak Choi
25min
Vegane Asia-Bowl
30 分
Indischer Gemüsereis
1h
Reisbandnudeln mit Gemüsecurry
30 分
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40 分
Nudeln mit Tempeh und getrockneten Tomaten
30 分
Reis mit Wokgemüse und Erdnuss-Sauce
30 分
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30 分
Tofu-Reis
50min
Vegane Erdnuss-Ramensuppe
45 min