Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g Wasser
- 200 g Tempeh, in Würfeln (2 cm)
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Knoblauch, gemahlen
- 3 Stängel Petersilie, abgezupft
- 5 Stängel Basilikum, abgezupft
- 30 g Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 1 rote Chilischote, frisch, in Stücken (optional)
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Braten
- 80 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
- 80 g Weißwein
- 1 TL Oregano, getrocknet
- 1 TL Majoran, getrocknet (optional)
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l) - 320 g kurze Nudeln (z. B. Farfalle oder Penne)
- 2 EL Pinienkerne zum Bestreuen
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2860 kJ / 684 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 78 g
- Fat
- 31 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 5.6 g
- Sodium
- 942 mg
In Collections
Alternative recipes
Veganes Paprika-Gulasch
45min
Veganer Shepherd's Pie
1小時 40 分
Vegane Burritos mit Koriander-Chutney
30min
Vegane Pasta mit Gemüse und Tomaten-Walnuss-Pesto
40min
Teriyaki-Tempeh mit Reis und Gemüse
40min
Tofu-Reis
50min
Reis mit Wokgemüse und Erdnuss-Sauce
30min
Vegane Pasta mit Erdnusssauce und Gemüse
30min
Tomaten-Spinat-Curry mit Kichererbsen
45min
Veganer Dürüm
30min
Indischer Gemüsereis
1h
Veganes Seitan-Geschnetzeltes mit Spätzle
8小時