Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Veganes Austernpilz-Schawarma
Prep. 35 min
Total 45 min
4 Portionen
Ingredients
Austernpilze
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Paprika de la Vera1 TL
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Knoblauch, granuliert1 TL
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Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen1 TL
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Koriander, gemahlen1 TL
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Zwiebelpulver1 TL
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Zimt½ TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Ingwer, gemahlen½ TL
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Salz1 TL
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Pfeffer½ TL
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Harissa-Paste20 g
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Öl35 g
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Zitrone, unbehandelt 10 g Saft ausgepresst, 5 g Schale dünn abgerieben½
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Ahornsirup40 g
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Austernpilze, frisch400 g
Joghurt-Minz-Sauce
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Knoblauchzehe1
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Petersilie abgezupft5 g
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Minze abgezupft5 g
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Soja-Joghurtalternative natur150 g
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Tahin10 g
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Ahornsirup5 g
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Öl5 g
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Salz½ TL
Gemüse und Fertigstellung
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rote Zwiebel halbiert50 g
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Gurke entkernt, in Stücken (2-3 cm)80 g
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rote Paprika in Stücken (2-3 cm)100 g
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Eisbergsalat in Stücken (8-10 cm)130 g
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Weizentortillas groß (Ø 30 cm)4
Nutrition per 1 Portion
Calories
373 kcal /
1560 kJ
Protein
10 g
Fat
17 g
Carbohydrates
50 g
Fibre
6.4 g
Saturated Fat
3 g
Sodium
1274 mg
