Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g di chicchi di quinoa, lavata e scolata
- 750 g di acqua
- 50 g di scalogno a pezzi
- 80 g di verdure di stagione a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 1 uovo medio (circa 60 g)
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 40 g di pangrattato
- 1 pizzico di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1333 kJ / 318.5 kcal
- Protein
- 13.1 g
- Carbohydrates
- 33.1 g
- Fat
- 14.9 g
- Saturated Fat
- 4.5 g
- Fibre
- 3.2 g
- Sodium
- 337.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Burger di ceci e verdure
40min
Burger vegetali
40min
Polpette di fagioli con salsa yogurt alle erbe
45min
Burger ceci e rucola
40min
Frittelle di quinoa e cime di rapa
1小時 30 分
Burger di ceci al rosmarino
20min
Frittata di ceci e verdure (senza uova)
45min
Burger di fagioli e pomodori secchi
35min
Polpette di grano saraceno e verdure
2小時
Tofu di lenticchie rosse
8h 30min
Bowl con falafel e verdure
30min
Piadina (vegan)
45min