Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 citrons jaunes
- 150 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 35 g de beurre, coupé en morceaux
La pâte à brioche
-
130
g de lait
or 130 g de crème fraîche -
20
g de levure boulangère fraîche
or 10 g de levure boulangère sèche - 500 g de farine de blé, type 55
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le récipient
- 1 jaune d'œuf
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3478.2 kJ / 831.3 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Carbohydrates
- 104.2 g
- Fat
- 38.9 g
- Saturated Fat
- 22.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 734.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Riz au lait gratiné aux pommes
1h
Cheesecake speculoos et caramel
2h 45min
Sandwich pain de mie au sésame et concombre
3h 15min
Galette pistache et fleur d'oranger
1小時 30 分
Riz aux légumes et au jambon. Trifle aux noix et aux raisins
1h
Pâte à tartiner aux speculoos
10 分
Rolls à la pistache
2小時 20 分
Hot cross buns, brioches de Pâques
3h 20min
Rolls au chocolat et caramel
2h 10 min
Pâtes crémeuses aux crevettes cajun
30min
Glace à la violette
12h
Mac & cheese au cheddar et moutarde
55min