Skip to main content Search
Chausson nîmois

Chausson nîmois
4.8 17 rating
Prep. 1 h
Total 2 h
6 portions
Sign up for free

Ingredients

La pâte feuilletée
  • 200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
  • 200 g de farine de blé
  • 90 g d'eau froide
  • ½ c. à café de sel
  • farine pour le plan de travail
La garniture
  • 190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre moulu
  • 1 pincée de piment d'Espelette
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Le montage
  • 1 œuf battu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 391.5 mg
Protein 6.5 g
Calories 2573.7 kJ / 620.3 kcal
Fat 51.7 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 2.7 g
Carbohydrates 31.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Plateau télé 20 Recipes
France

You might also like...

Pizza quatre fromages

Pizza quatre fromages

4.8(648)

1 h 45 min

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

4.5(76)

2 h 40 min

Cocas niçoises

Cocas niçoises

4.5(72)

3 h 15 min

Tartelettes à la crème

Tartelettes à la crème

4.3(7)

55 min

Brunch d'Europe de l'Est

Brunch d'Europe de l'Est

4.5(2)

1 h 30 min

Couronne des rois espagnole

Couronne des rois espagnole

4.9(12)

3 h

Keftas

Keftas

3.6(17)

2 h 30 min

Tyropita (tourte grecque au fromage de brebis)

Tyropita (tourte grecque au fromage de brebis)

3.9(10)

55 min

Pirojki (petits chaussons fourrés)

Pirojki (petits chaussons fourrés)

3.8(15)

2 h

Gâteau aztèque

Gâteau aztèque

4.3(16)

1 h

Tourte des familles au poulet

Tourte des familles au poulet

4.8(330)

1 h 55 min

Beignets de courgettes comme des acras

Beignets de courgettes comme des acras

4.6(205)

1 h 45 min