Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée
- 200 g de beurre, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
- 200 g de farine de blé
- 90 g d'eau froide
- ½ c. à café de sel
- farine, pour le plan de travail
La garniture
- 190 g de morue dessalée en brandade, en conserve
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 1 pincée de piment d'Espelette
- 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
Le montage
- 1 œuf battu
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2573.7 kJ / 620.3 kcal
- Protein
- 6.5 g
- Carbohydrates
- 31.2 g
- Fat
- 51.7 g
- Saturated Fat
- 2.7 g
- Fibre
- 2.2 g
- Sodium
- 391.5 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Soupe épicée de lentilles corail et tomates, pommes de terre farcies
55 min
Croquettes de thon panées à l'amarante
1h 30 min
Chaussons salés à la caponata
No ratings
Cocas niçoises
3h 15 min
Feuilleté tressé au chèvre et aux olives
1h 35 min
Minigalettes aux champignons
1h 45 min
Couronne royale au camembert
2h 25 min
Tartelettes aux crabes et crevettes
1h 10 min
Couronne de petits pains, camembert et pommes
3h 30 min
Pain à la ricotta
3h
M'hancha (Escargot aux amandes)
1h 25 min
Tielle sétoise
3h 30 min